深入浅出读《吆喝》
赵艳红
《吆喝》表面看起来似乎散漫而无序，只是从一个“吆喝”到一个“吆喝”的记录，一个句子到一个句子的滑行，但是如果我们能够通过个别角度的切入，从文本的地表到地幔，从地幔到地核，搅动思情，甚至是引发潜在意识的浆流奔涌，在学生有了表达欲望之时，再由教师将思想的浆流引向地表，直至形成火山的喷发，即走感悟、赏析、创作之路，我们就会发现：在这条协同促进的探寻之路上，我们正打开心扉，与文本进行着一次深入对话，最终敞亮了心灵。
基于这种思路，笔者在引领学生学习《吆喝》这篇文章时，将它设计成分层推进的微型话题式，即“(对吆喝的)品读——梳理——赏析——创作”的教学模式，力争引导学生做好文本解读的深“入”与浅“出”。
一、文本解读的深“入”
1.通过“品读吆喝”，吸引学生兴趣，初步感知内容。
优秀的课堂在开课伊始就能集中学生的注意力，激活学生的思维，调动学生参与课堂教学的热情。教学时，在初读课文的环节，笔者设计了教师的范读。范读中教师调动自己的体验与积累，尽量模仿老北京商贩地道的吆喝声，吸引学生，加深他们对文章的认识和兴趣。熟悉课文后，让学生试读“吆喝”，到此时，在教师的示范和感染下，学生基本放开了羞涩和矜持，运用自己的生活实际和体验去“吆喝”。在学生陶醉于自己的“吆喝”时，再适时地引入原汁原味的老北京吆喝(卖烤白薯、卖小金鱼、卖凉糕、卖破烂)，更让学生热情高涨，在对比自己稚嫩的吆喝后，进一步明确，吆喝也是一门艺术。
2.借助“感受吆喝”，解读文章结构。
为了解读文本的内在结构，笔者设计了这样的大问题：这么多的吆喝，写作时处理不慎就会显得混乱和松散。请问：作者是如何处理这个问题的?围绕着这个大问题，笔者又设计了几个小问题：
(1)试将文章分为三部分，并用简洁的语言概括层意。(2)作者是怎样引出“吆喝”的?(3)作者按照怎样的顺序来介绍“吆喝”?(4)作者都评价了“吆喝”的哪些方面?
在学生明晰每个问题的答案后，课文的总体思路就显而易见了。
3.通过“赏析吆喝”，进行美点追踪，妙点揣摩。
用“我喜欢的吆喝是 ，因为 ”的句式说话。这个环节是要引导学生在理解课文的基础上进行创造性的“再表达”。学生通过再读文本进行深刻体会，他们会总结出，吆喝的创作采取了各种能够吸引顾客的方法，如修辞、合辙押韵、讲究音调变化等等。在学生品读赏析之后，教师还进一步总结提升：这些小商贩没有受过什么教育，都是生活在社会最底层的普通老百姓，但他们却用自己的智慧和热情，用各种方法，创作出了足以吸引和打动别人的吆喝，可见，吆喝真可以算是一种艺术了。
而后教师的追问则由“吆喝”转到“吆喝人”上：“你能从小商贩的吆喝中品味出他们的生活态度吗?”在教师的引导下，学生领悟到“吆喝”所折射出的老北京人的生活态度与人生境界。学生的生活经验被激活，真正悟到生活中琐碎的细节也能营造出美好的生活，自信豁达的人生境界就是吆喝最动人的美丽，是民俗文化的精髓所在。
二、文本解读的浅“出”
“出”是能力层面的东西，既是对所学知识的运用尝试，又是一种更具功效的动态的学习方式。“出”的关键是学生的参与，最高境界是与生活接轨。知识不是纯粹的精神产品，它来源于生活，必然要服务于生活。为此，笔者设计了“创作吆喝”这一环节：“请你选取自己熟悉或喜爱的商品，例如代表天津风味的狗不理包子、十八街麻花、泥人张、煎饼果子、天津海鲜……自己创作一则吆喝广告。”依托课文设计生动的创作训练，尤其是针对天津特产创作“吆喝”广告，更是能调动学生的表达热情，于是，刚刚总结过的“吆喝”创作方法被利用起来：修辞、合辙押韵、戏剧化的方式……五花八门，一步步引导着学生立足文本，又超越文本，进而深入生活实际，将学生的课文学习引向更为广阔的自主世界，真正构建了大语文的环境。
(责任编辑：欧阳青岚)
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