东北春节习俗

守岁与“年夜饭”

东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利)，其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。

主食是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜的，要选两个饺子一个放硬币，一个放糖，看谁能吃到，谁吃到了就祝福来年一年财源广进，幸福甜蜜。其实这个祝福很好，谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去，据说是为了敬给过路鬼魂。

全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

放鞭炮

年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚饭和年夜饭前，初一早中晚饭前都要放，还有逢五的日子，等等。

除夕夜前要搬柴（财），除夕之夜不倒水

东北很早就留下一个习俗，每到大年三十天黑之前，要往家中搬回很多柴禾，取“搬财”之意，寓意下一年财源滚滚；三十晚上则一切用水均不需外倒，水就是财源，防止财源流走。

初一初二不扫地

大年初一、初二这两天， 孝感人不扫地、不挑水、不生火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁”。初三才开始挑水，并在井台边烧纸钱，说是“买水”。门神要在初二取下烧掉。

拜年

年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年，给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头，然后大人准备红包，成年人也要给父母拜年，祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年，要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。

“破五”吃饺子

“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。

扭秧歌

扭秧歌是东北农村每年春节时必有的民间娱乐活动，现在已经被一些大城市引进为固定的民俗活动了。秧歌有着悠久的历史，有地蹦子秧歌、踩高跷秧歌和打花棒秧歌几种。刚进腊月，村里的“秧歌头”就开始筹备扭秧歌的诸多事宜了：选秧歌队员、雇吹喇叭和打鼓的、购买秧歌服、做头饰、准备扇子……有的进行排演。等到大年初一，听到锣鼓喧天，那就是秧歌队来了，或走家串户，或集中场地表演，各家或某集体要给赏钱。接赏者（秧歌头）被称之为“拉棍的”，接钱谢赏：xxx赏钱xxx元。钱数是报双数的，就是赏钱数的2倍。这种东北秧歌演出往往持续到正月十五才结束。东北大秧歌的种类不少，但多为踩高跷和跑旱船。大秧歌曲牌也有很多：大姑娘美、句句双、满堂红、鹁鸪、闹元宵等。东北大秧歌在风格上既有火爆、泼辣的特点,又有稳静、幽默的特点。动作既哏又俏、既稳又浪,而且稳中有浪、浪中有稳、刚柔结合,不是扭扭捏捏缠绵无力。 

东北大秧歌

(责任编辑：欧阳青岚)